Retro středy lákají na jídla s cenou z roku 1989. Dáte si oběd za 17 korun?

Gastrotoulky nás tentokrát zavedly mimo hlavní tahy na silnici I/37 mezi Pardubice a Chrudim, do obce Blato, kde restaurace Blatenský dvůr láká řidiče i gurmány na unikátní koncept Retro středy. Za ceny z roku 1989 tu ochutnáte poctivou českou klasiku – od hovězího vývaru po vepřový guláš – a to doslova za pár korun. Neotřelý nápad spojuje nostalgii, dostupnou gastronomii a ideální zastávku na cestách, což z něj dělá zajímavý tip pro všechny milovníky roadtripů i tradiční kuchyně. Nový provozovatel, zkušený restauratér Bohumil Rydrych, se rozhodl vsadit na netradiční koncept – každý týden posouvá čas i ceny nazpátek. My jsme u toho byli ve středu 15. dubna, kdy se restaurace vrátila do roku 1989.

Bohumil Rydrych v gastronomii vyrostl – už od deseti let pomáhal svému otci, který tehdy čepoval v legendární Jednotě. Právě tyto vzpomínky ho inspirovaly k unikátnímu projektu.

Atmosféra Retro středy začíná už u dveří. Personál v „gentlemanském“ dress codu – bílá košile, motýlek a černá zástěra – okamžitě navodí pocit staré školy. Žádné tablety, ale příbory poctivě zabalené v ubrousku a jídelní lístek, který jako by právě vyjel z psacího stroje.

Koncept je jasný: začalo se rokem 1989 a každý další týden se meníčko i jeho cena posunou o pět let blíže k současnosti. „Hlubší návrat v čase bychom finančně asi neutáhli, rok 1989 je pro nás ideální startovní čára,“ vysvětluje Rydrych.

My jsme v rámci první Retro středy ochutnali hovězí vývar s rýží a nudlemi, který byl přesně tak akorát slaný a poctivý. Jako hlavní chod následoval jemný vepřový guláš s cibulí a pěti knedlíky. Za celý tento oběd zaplatíte neuvěřitelných 17 korun (2,50 Kč za polévku a 14,50 Kč za hlavní chod).

Historické ceny s pevně stanoveným jídlem ale platí pouze pro prvních padesát strávníků. Nedílnou podmínkou je dále objednání jakéhokoliv nápoje.

Blatenský dvůr standardně vydá kolem stovky obědů denně. I když zatím restaurace neodebírá suroviny od lokálních farmářů, majitel sází na osvědčené a kvalitní dodavatele. Strategie podniku je sympatická – místo drahé reklamy na internetu investuje majitel raději do zážitku pro své hosty.

„Vydělané peníze raději investuji do lidí než do sociálních sítí. Člověk nikdy neví, kdo z těch sítí nakonec opravdu přijde, ale spokojený host se vrátí,“ uzavírá Rydrych.

Příští středu se hosté přenesou do roku 1994. Na lístku se objeví tehdejší hit – česnečka se sýrem a šunkou za 12,50 Kč a legendární kuřecí prsa s broskví, sýrem a hranolky za 49,50 Kč.

Celý retro maraton vyvrcholí 3. června, kdy v Blatenském dvoře vystoupí duo Plzeňských Pepíků, které diváci znají ze Šlágr TV. Pokud bude o retro akce zájem, majitel už teď plánuje další tematické události.

středa 15. dubna 1989: Hovězí vývar s játrovou rýží a nudlemi - 2,50 Vepřový guláš, houskový knedlík - 14,50
středa 22. dubna 1994: Česnečka se sýrem a šunkou - 12,50 Kuřecí prsa s broskví a sýrem, hranolky - 49,50
středa 29. dubna 1999: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky - 16,50 Smažený sýr se šunkou, hranolky, tatarka - 62,50
středa 6. května 2004: Krémová česnečka se sýrem a krutony - 22,50 Vepřová panenka na zeleném pepři, hranolky - 89,50
středa 13. května 2009: Poctivý hovězí vývar s masem a nudlemi - 29,50 Kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích, kaše - 105,50
středa 20. května 2013: Dýňový krém se zázvorem a krutony - 35,50 Pomalu tažené hovězí na víně, kaše - 122,50
středa 27. května 2018: Staročeská kulajda s hříbky a vejcem - 1 koruna Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík - 148,50
středa 3. června: To nejlepší ze všech epoch za 50% dnešních cen až pro 100 hostů.

Víte i vy o dobrém motorestu či podniku, který stojí za návštěvu? Napište nám svůj tip na e-mail: petr.vanous@denik.cz. Třeba se příště vypravíme v rámci našich gastrotoulek právě tam, kam nám doporučíte.