Smažená zmrzlina se tady stala fenoménem. Hosté se na ni vracejí opakovaně

/GASTROTOULKY/ V obci Citice nedaleko Chebu se skrývá kulinářský poklad, který láká nejen milovníky české kuchyně, ale i fanoušky Harryho Pottera. Hostinec U Hrocha nabízí poctivé menu z lokálních surovin, vyhlášenou smaženou zmrzlinu, mají zde i tematické kouzelnické apartmány a rodinnou venkovní bojovku. Pokud máte rádi objevování nečekaných gastro pokladů mimo hlavní trasy cest, tohle místo rozhodně nesmíte minout. Naše další gastrotoulky nás zavedly do místa, které je sice trošku zapadlé od sítě páteřních cest, ale rozhodně stojí za to sem zajet. V obci Citice na Sokolovsku, ležící necelých 25 kilometrů od Chebu nedaleko hlavní silnice na Sokolov, se nachází Pub U Hrocha. Ten ocení nejen milovníci poctivé české kuchyně, ale i ctitelé kouzelníka Harryho Pottera.

A i když asi nevlastníte Pobertův plánek, tak se nemusíte bát, že k podniku netrefíte. Na Hrocha upozorňuje v Citicích hned několik směrových cedulí. Při vstupu potěší příjemné a čisté prostředí, a v teplých slunných dnech je k dispozici i útulná zahrádka.

Vzhledem k trošku chladnějšímu počasí, které si přímo žádalo vydatnou stravu, padla naše volba na poctivé denní menu, které skvěle obstálo v poměru cena/výkon. Za 198 korun jsme si dopřáli vydatnou kombinaci – frankfurtskou polévku, která příjemně zahřála, a vepřovou roládu se slaninou s křupavými opečenými brambory.

Podle milé servírky Mirky si zdejší kuchaří na kvalitu potrpí. A i zde platí nepsané pravidlo: chemie do kuchyně nesmí. „Kuchaři si zakládají na tom, že vše, od vývarů po omáčky, vzniká poctivě přímo v jejich kuchyni,“ informovala servírka.

Ačkoliv zdejší kuchyně nabízí řadu klasik – od oblíbené kachny po vyhledávanou kulajdu – proslulost podniku sahá také k jedinečnému dezertu. A sice smažené zmrzlině, která se stala fenoménem.

VIDEO / Jak na smeženou zmrzlinu

Její vznik nedávno osvětlila majitelka podniku Martina Rozmušová, která vysvětluje: „Chtěli jsme nabídnout něco nečekaného, co hosty překvapí a zaujme. A funguje to. Lidé si dezert fotí, sdílejí ho a vrací se na něj.“

Dezert, který se připravuje osmažením zmrzliny obalené ve speciálním těstíčku, perníkovém těstě s vlašskými ořechy, vyžaduje podle kuchaře Davida Pince preciznost: „Musíte trefit přesně správnou teplotu a čas. Uvnitř musí zůstat studená, ale obal musí být krásně zlatavý a křupavý.“

Co však činí Hostinec U Hrocha skutečně unikátním, je propojení s kouzelnickým světem. Hned vedle tradičního českého hostince totiž najdete apartmány ve stylu Harryho Pottera.

Zdejší pokoje jsou tematicky zaměřené a nabízejí ubytování inspirované příběhy Kámen mudrců, Tajemná komnata a Vězeň z Azkabanu. Tyto tematické pokoje jsou magnetem pro rodiny s dětmi, pro které je navíc připravena jedinečná interaktivní venkovní hra.

Mirka vysvětlila, že jde o propracovanou bojovku táhnoucí se celou obcí: „Hráči musí projít Citice, doplňují do tajenky a poté otevřou tajemnou truhlu s překvapením.“ Tato originální venkovní hra tak přemění obyčejnou návštěvu hospody v rodinné dobrodružství.

Hostinec U Hrocha je důkazem, že i místa, která nejsou přímo na dálnici, mohou nabídnout špičkovou gastronomii i originální zážitky. Ať už jedete za smaženou zmrzlinou, nebo si chcete zahrát kouzelnickou bojovku s rodinou, Citice se stanou destinací, kam se rádi budete vracet.

Víte i vy o dobrém motorestu, který stojí za návštěvu? Napište nám svůj tip na e-mail: petr.vanous@denik.cz. Třeba se příště vypravíme v rámci našich gastrotoulek právě tam, kam nám doporučíte.