Poctivé jídlo kousek od Prahy? Našli jsme podnik, kam se jezdí na guláš i steaky

/GASTROTOULKY/ Hledáte tip, kde se dobře najíst při cestě po dálnici D11 směrem na Prahu? Stačí sjet na exitu 8 a během pár minut dorazíte do Šestajovic, kde na řidiče čeká poctivá česká kuchyně, domácí speciality i vlastní pivo z minipivovaru. Vyzkoušeli jsme vyhlášený pivovarský guláš, zjistili jsme, proč zde nepoužívají polotovary, a přinášíme vám tip na zastávku vhodnou i pro rodiny s dětmi. Pokud míříte do Prahy po dálnici D11 a přepadne vás hlad, nemusíte se nutně spokojit s anonymním ruchem obchodních center a obligátními švédskými masovými kuličkami. Stačí sjet na exitu 8 - Jirny a pokračovat pár minut jízdy do nedalekých Šestajovic.

Kousek od ruchu velkoměsta na vás čeká takřka vesnický klid a poctivé domácí jídlo. V centru obce se nachází Šestajovický pivovar s restaurací a penzionem, které fungují pod taktovkou majitele Romana Hrdlice. V tomto podniku vás už při vstupu praští do nosu vůně dřeva a masa.

„Máme venku gril na otevřeném ohni, což se lidem líbí. Děláme čtyři druhy hamburgerů, kotlety nebo steaky,“ vypočítává majitel. Kromě grilu mají v podniku i vlastní udírnu.

My jsme však sáhli po vyhlášeném pivovarnickém guláši s domácími bramboráčky za 258 korun. Musíme uznat, že maso bylo jemné jako dort a omáčka příjemně pikantní. Právě na taková jídla lidé slyší nejvíc. „Guláše nebo různé minutky, to u nás prostě frčí,“ potvrzuje Hrdlic a dodává, že o víkendu se tu kuchyně nezastaví.



V kuchyni tu mají polotovary vstup zakázán. „Všechno si děláme sami, i hranolky. Jinak to prostě neumíme. Všechno, co jde na stůl, je z naší kuchyně,“ dodává majitel.

Suroviny vybírá u osvědčených českých firem. Maso odebírá od Maso Food a na steaky se specializují u firmy Maso Dobro. Pečivo, jako jsou bulky na burgery a chleba, pak vozí z pekárny The Best Baker z Peček.

K dobrému jídlu patří pití a v Šestajovicích si vaří vlastní pivo. Pro cyklisty nebo ty, kteří preferují lehčí variantu, mají na čepu devítistupňové pivo. Zajímavostí pro ty, kteří musí usednout za volant, je pak chystaná novinka na léto.

„Zatím máme nealko pivo od Bernarda, ale se sládkem už vymýšlíme naše vlastní nealkoholické pivo. Chceme ho mít připravené na sezónu,“ prozradil Roman Hrdlic. Podnik si tak zakládá na tom, aby nabídl kvalitní zážitek všem typům hostů, ať už přijedou na pořádný oběd nebo jen na krátkou zastávku během cesty.

Otevřeno mají v Šestajovicích od úterý do soboty. Neděle a pondělí jsou zavírací dny, což je dáno aktuální situací s nedostatkem personálu v gastronomii.



Návštěvu restaurace můžete skvěle spojit s výletem do nedaleké svíčkárny a mýdlárny Rodas . Je to tak ideální cíl pro rodiny s dětmi, které se zde mohou kreativně vyřádit předtím, než zakotví u poctivého oběda kousek za branami Prahy.

Víte i vy o dobrém motorestu či podniku, který stojí za návštěvu autem? Napište nám svůj tip na e-mail: petr.vanous@denik.cz. Třeba se příště vypravíme v rámci našich gastrotoulek právě tam, kam nám doporučíte.